Клубника

Клубника занимает 4-е место в рейтинге продуктов, богатых антиоксидантами. Kлубника содержит высокий уровень витамина С, который укрепляет артерии и надпочечники, они же - железы стресса. Исследования показали, что клубника помогает регулировать уровень сахара в крови. Только одна чашка в день может сыграть важную роль в предотвращении возникновения и развития заболеваний крови. Она имеет большое значение в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний и артрита. Клубника содержит антоцианы, которые стимулируют сжигание жировых отложений, так как организм их использует в качестве топлива. Она еще содержит целый ряд антиканцерогенных веществ. Ее флавоноиды воюют с раковыми клетками и преотвращают развитие рака. Очень часто клубнику перерабатывают путем заморозки в скороморозильных туннелях. В этом случае, клубника сохраняет все свои полезные свойства, что позволяет использовать эти ягоды целый год.