Kukuruz šećerac

Kukuruz šećerac se koristi za ljudsku ishranu u mlečnoj fazi razvoja,daje nezno, socno i vrlo ukusno zrno. Kada je zrno nežno, sočno i slatko koristi se za pripremu sirokog spektra jela od supa do salata. Šećerac je jedna od najpopularnijih povrtarskih kultura cija se konzumcija iz godine u godinu povecava. Kukuruz je veoma bogat fitonutrijentima, vlaknima, mineralima i vitaminima.Bogat je karotenom, luteinom, ksantinima i kriptoksantinom, kao i vitaminom A.Sadrži i vitamine B grupe, i to tiamin, niacin, pantotensku kiselinu, folate, riboflavin i piridoksin. Sadrži i cink, magnezijum, bakar, gvožđe i mangan. Zahvaljujući smrazavanju svežeg voća i povrća, i ova namirnica nam je dostupna tokom cele godine.Kukuruz secerac se moze zamrzavazi u klipu i okrunjen u zrnu u zavisnosti od namene.