Малина

Ягоды малины содержат воду, углеводы, кислоты, красящие, ароматические и минеральные вещества, витамины, белки и др. Малина богата витамином С (30 мг в одной чашке – 50% дневной потребности) и диетическими волокнами. В плоде находится несколько веществ, среди которых выделяются: сахар (глюкоза, фруктоза и сахароза), oрганические кислоты (яблочная, лимонная, салициловая кислота, эллаговая кислота и др.), эфирное масло, красящие и дубильные вещества.
Малина низкокалорийная, легкоусвояемая , с высокой питательной ценностью ягода, целебная и необыкновенно вкусная. В замороженных фруктах сохраняются все основные компоненты , в том числе, витамины.