Die Himbeere

Die Himbeere enthält Wasser, Kohlenhydrate, Säuren, Farbstoffe, Aromen, Mineralien, Vitamine, Proteine usw. Die Himbeeren sind eine reiche Quelle von Vitamin C (täglicher Bedarf: 30 mg pro-cup 50% ) und Ballaststoffe. Die Himbeerenfrucht hat mehrere Bestandteile, einschließlich Zucker (Glucose, Fructose, Saccharose), organische Säuren (Äpfel-, und Zitronensäure, Salicylsäure, Ellagsäure u.a.), ätherisches Öl, Färbung und Gerbstoffe. Die Himbeerenfrüchte haben niedrige Kalorienwerte und hohe Nährwerte, sind heilbar und gut verdaulich. Beim Einfrieren werden alle grundlegenden Komponenten, sowie Vitamine behalten.