Die Paprika

Die Paprika gehört zu den wichtigsten Gemüsekulturen.
Die Paprika ist eine Pflanze mit einer langen Tradition im Anbau und in der Verwendung und hat einen hohen Nährwert. Sie ist für den menschlichen Verzehr sehr wichtig, da sie biologisch wichtige Materien enthält und insbesondere hebt den Reichtum an Vitamin C, das es viel mehr als in Zitronen gibt.
Die Paprika kann auf verschiedene Weise verwendet werden, und als gefroren, behält die Paprika alle ihre Eigenschaften und ihren Nährwert. Der hohe Nährwert und die biologische Wertigkeit von der Parpika reflektieren sich im reichen Gehalt an Kohlenhydraten, Proteinen, Ballaststoffen, Ölen, organischen Säuren, Mineralstoffen, Vitaminen, Pigmentnen, Capsaicin und ätherischen Ölen.