Die Karotte

Die Karotte enthält unter allen Gemüsen die größte Menge an Beta-Carotin. Aus diesem Grund verstärkt der Verzehr von Karotten die Widerstandskraft des Körpers.
Tiefgefrorene Karotten enthalten die gleichen Eigenschaften wie frische Karotten und mit dem entsprechenden Modus von -18 ° C sind sie für den Einsatz in der modernen Küche sehr praktisch.
Die Karotte enthält Kohlenhydrate, Proteine, Carotine, Vitamine B1, B2, B6, C, E, H, K und PP als auch Calcium, Eisen, Kalium und Kupfer.